입이 즐거웠던 전주 송천동맛집

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안녕하세요~부반이예요

부에~반하다!

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전주에 놀러 갈 일이 생기면 꼭 들르는 맛집이 있어요

전주 송천동 맛집으로도 유명하고 현지인들도 다 안다는 그곳은 바로 이화숯불갈비 전주점 인데요

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최근에 생긴 매장같은데 내부도 깔끔하고 맛도 좋아서 앞으로도 자주 방문하고싶은 맛집이예요

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이화숯불갈비 전주점 : 네이버

이화숯불갈비 전주점

전라북도 전주시 덕진구 두간로52

매일 11:00~23:00

오픈한지 얼마 안된 매장이라 그런지 외관도 아주 깔끔하죠?

영업시간은 오전 11시부터 밤 11시까지인데 브레이크타임 없이 운영되고 있어서 언제든지 편한시간에

방문할수 있어서 참 좋더라구요

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매장 내부도 고깃집같지 않고 엄청 세련되서 저는 이런 인테리어도 너무 마음에 들었어요

그리고 무엇보다 좋았던건 매장에 고기냄새가 나지 않는다는 점이예요

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사실 옷에 냄새가 배일까봐 고기를 미뤘던적 다들 있으시잖아요?

고기냄새 안배는 식당을 찾기도 했었어요

하지만 이화숯불갈비 전주점은 덕트와 배기시설이 좋아서 옷과 머리에 냄새 배일 걱정없이 방문할수 있겠더라구요

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테이블마다 연기 빨아들이는 기둥, 덕트라고 하죠? 기둥이 없어서 대화하기에도 정말 편안했어요

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테이블마다 가림막도 쳐져있고 안쪽으로는 프라이빗한 룸 형식도 있어서 가족외식이나 회식장소로도 제격이예요

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전주 송천동 맛집 이화숯불갈비 전주점 메뉴판이예요

돼지고기는 물론 소고기까지 맛볼수 있고 식사류까지 없는게 없었어요

가격도 그램수 대비 적절한거 같아서 만족스러웠어요

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저는 여기서 제일 유명한 수제돼지갈비 2인분을 시켜봤어요 1인분 가격은 13000원 이였답니다

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역시 갈비는 숯불에 구워야 향도좋고 감칠맛도 나죠?

돼지갈비양념은 숯불과 만나면 맛의 퀄리티가 한층 높아지잖아요

송천동 맛집 이화숯불갈비 전주점은 국내산 두번 구운 참숯을 써서 불꽃이 덜 튄다고 하시더라구요~

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숯이 달궈질때까지 잠시 덮어주셨어요ㅎㅎ 벌써부터 먹을생각에 입에 군침이 돌더라구요

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돼지갈비가 나왔어요

칼집이 아주 제대로 나서 양념이 쏙쏙 잘 배어있었어요

밑반찬도 푸짐하게 잘 나왔는데 고기가 너무 맛있어서 먹느라 사진찍는걸 깜빡했지 뭐예요

밑반찬도 메인급으로 정말 맛있고 푸짐하게 잘 나온답니다

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특히 양념게장과 샐러드가 맛이 좋았어요 샐러드는 고기랑 같이 먹으니 진짜 찰떡궁합이더라구요

한 상 푸짐하게 나오기때문에 갈비 먹기전에 배부르지 않게 적당히 먹어줘야해요ㅎㅎ

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돼지갈비를 불판에 올려서 구워줬어요 돼지갈비는 삼겹살과 달리 자주 뒤집어줘야 맛있다고 해요

숯불향을 잘 입게끔 타지않게 신경써서 자주 뒤집어줬어요

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돼지갈비는 쎈불보다 약한불에서 서서히 익혀주는게 제일 맛있는거 같아요

인내심을 가지고 잘 구워봅니다

같이 나온 버섯과 가래떡도 함께 구워줬어요 버섯이랑 가래떡도 정말 맛있더라구요

먹을게 너무 많아서 입이 즐거운 시간이였어요

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먹기좋은 크기로 잘라줬어요 정말 맛있어 보이죠?

전주 송천동 맛집 이화숯불갈비 전주점은 고기가 정말 연하고 부드러웠어요

그리고 달콤한 양념이 짜지도 않고 입맛에 딱 맞더라구요

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갈비한점을 특제소스에 찍어서 먹어봤는데 입안에서 살살 녹았어요

제가 먹어본 갈비중에 넘버원!

양념이 제대로 배어있어서 더 맛있는거 같아요

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고기는 그냥 먹어도 맛있지만 쌈무와 깻잎, 명이나물등 에 싸서 먹어도 맛있어요

이화숯불갈비는 전체적으로 고기와 반찬 퀄리티가 좋더라구요

지인들한테도 소개 해 주고싶은 맛집이예요

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고기를 명이나물에 싸서 먹으면 단짠의 조화가 확실하게 잡혀요

명이나물이 삼겹살이랑만 어울리는줄 알았는데 갈비랑도 잘 어울렸어요

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갈비를 다 먹어갈쯔음 냉면을 시켰어요 비냉과 물냉을 각각 시켰는데 요즘같이 더운 날씨에 얼음 동동 띄워진 냉면 먹으닌까

더 맛있었던거 같아요

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겨자소스도 듬뿍 뿌려서 시원한 국물까지 다 먹었어요 ㅎㅎ

냉면과 고기를 싸서 먹어야 제대로 먹을줄 안다는 소리 듣는거 다들 아시죠~

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비냉 물냉 둘 다 어찌나 맛있던지~남김없이 다 먹었어요

입이 즐거웠던 전주 송천동 맛집 이화숯불갈비 전주점 꼭 한번 들러보세요

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현지인도 다 안다는 전주 맛집으로 부모님 모시고 한번 또 다녀와야겠어요

앞으로 갈비집은 여기만 갈거같아요 갈비맛집으로 무조건 추천이예요!

 

이화숯불갈비 전주점 : 네이버